L’alcolometro è uno strumento che serve a misurare la quantità percentuale
di alcol etilico presente nei distillati. Lunghezza 39 cm
Diametro parte inferiore: 18 mm - Diametro parte superiore: 9 mm
Occorre riempire un cilindro graduato con la quantitá di liquido del quale volete misurare la gradazione. Dopo essersi assicurati che l'alcolometro sia pulito, immergerlo lentamente nel liquido.
Quando l´alcolometro si stabilizza e galleggia senza toccare le pareti del cilindro, è possibile leggere la percentuale di alcol indicata; subito dopo controllare la temperatura, se questa si distanzia dai 20°C, allora bisogna correggere la percentuale alcolica nel modo seguente:
per ogni grado sopra i 20°C, dovete sotrarre lo 0,2% vol.
per ogni grado sotto i 20°C, dovete aggiungere 0,2% vol.
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