Ciclo precoce. Grumolo tondo, compatto, di grosse dimensioni formato da guaine carnose di colore bianco candido. Semina da giugno ad agosto per raccolta autunnale e da settembre ad ottobre per raccolta invernale.
Predilige un clima temperato caldo, teme le gelate. Esposizione soleggiata.
Semina da febbraio seminando sotto serra e trapiantando sotto tunnel per raccolta estiva, da giugno ad agosto per raccolta autunnale.
Può avvenire in pieno campo o in contenitori con trapianto dopo 35-40 giorni facendo attenzione a non interrare il colletto.
Dose di seme: 30-50 g/100 mq per semina diretta, 23 g/mq di semenzaio.
Impianto: tra le file 50 cm e sulla fila 20-25 cm.
Rotazione: non deve seguire altre ombrellifere.
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